- Jeder Gast darf bestellte oder selbst gefangene Fische kalt und warm räuchern,
- der Gastgeber steht Ihnen mit Rat und Tat,
- Holzstoff zur Auswahl,
- Empfehlenswert sind geräucherte Karpfen, Schleie, Brachse und Forelle (besonders selbst in den umliegenden Seen gefangen).
